La région de Lanaudière possède sa propre route des bières- Lanaudière! Chaque microbrasserie lors du brassage de ses bières génère un résidu alimentaire appelé la drêche de brasserie. Vous comprendrez donc que pour la région le volume de drêche de brasserie est donc assez important! Étant donné la proximité de fermes sur le territoire, cette matière est heureusement presque entièrement valorisées et intégré dans l’alimentation animale. Lorsqu’une nouvelle microbrasserie ouvre ou qu’une ferme ne peut plus prendre de drêche, Synergie Lanaudière joue un rôle essentiel afin d’assurer les mises en relation nécessaire pour gérer cette matière sur le territoire.