En février 2023, le traiteur BAE a récupéré 377 livres de tomates déclassés qui aurait été normalement destiné à l’enfouissement. Elles sont été transformés par le traiteur en coulis recircularisée! Le producteur a également été compensé pour son don de tomates grâce au projet régional piloté par Nourrir Lanaudière: transformation et distribution des surplus alimentaire.